Minggu, Februari 25, 2024

Tiga Rekomendasi Makanan Khas Ciamis, Unik dan Menarik

Berita Terkait

GaluhPro – Makanan khas Ciamis tampak sangat menggiurkan untuk dicoba hingga cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga.

Cita rasa dari makanan khas Ciamis pun terjaga dengan resep yang turun temurun dari generasi sebelumnya.

Pastikan membeli makanan khas Ciamis saat berkunjung ke kota asalnya, karena terbilang langka di daerah lain.

Berikut ini adalah tiga rekomendasi makanan khas Ciamis dengan cita rasa khusus:

Tiga Rekomendasi Makanan Khas Ciamis

Galendo

Galendo sangat terkenal sebagai makanan asal Ciamis yang terbuat dari santan kelapa yang melalui proses perebusan hingga menjadi minyak.

Endapan akan muncul dari minyak hasi proses perebusan tersebut.

Selanjutnya pengrajin melakukan proses pengepresan yang berguna untuk mengurangi kadar minyak pada galendo sebelum dibentuk atau dicetak.

Setelah itu, galendo masih harus melalui proses pengeringan agar tak mudah tengik.

Seiring berkembangnya jaman, galendo kini memiliki banyak varian rasa seperti halnya oleh-oleh dari daerah lain.

Untuk membeli galendo di Ciamis bukanlah hal sulit karena terdapat hampir di setiap toko oleh-oleh khas Ciamis.

Pastikan untuk membeli galendo selagi berada di Ciamis karena olahan ini cukup sulit detemukan di daerah lain.

Cocorot

Cocorot merupakan makanan tradisional Ciamis ini memiliki nama dan bentuk yang unik.

Terbuat dari tepung beras dan gula merah, cocorot memiliki tekstur mirip seperti dodol.

Bungkus cocorot yang menyerupai terompet dengan menggunakan daun kelapa muda atau janur menjadikan makanan ini tampak begitu unik.

Hampir setiap toko oleh-oleh dan pasar tradisional menjajakan cocorot dengan harga yang relatif terjangkau.

Berbeda dengan galendo, di daerah selain Ciamis, seperti Pangandaran dan Cijulang, cocorot juga tersedia.

Baca juga: Rekomendasi Tiga Tempat Wisata di Ciamis yang Lagi Hits

Sale Pisang

Sale pisang khas Ciamis cukup berbeda dengan dengan sale pisang dari daerah lain karena bentuk dan teksturnya.

Perbedaannya, sale khas Ciamis diiris tipis dengan bentuk memanjang dan digoreng dengan tepung.

Hal tersebut membuat sale pisang khas Ciamis bertekstur krispi di luar dan lembut di dalam.

Bahkan sale pisang khas Ciamis ini telah mampu menembus pasar mancanegara karena memiliki kualitas ekspor. (GaluhPro/Dianti Rahayu)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
Berita Terpopuler

Nama 11 Pemain yang Mendapat Panggilan Timnas Indonesia untuk Menghadapi Turkmenistan Terungkap

GaluhPro.com- Nama 11 pemain mendapat panggilan Timnas Indonesia dalam pertandingan melawan Turkmenistan September mendatang sudah terungkap.  Pihak klub yang mengumumkan...
- Advertisement -

Berita Terkait