Jumat, Februari 23, 2024

Kuliner Khas Pangandaran, Cocok Disantap Bersama Keluarga

Berita Terkait

GaluhPro.com – Kuliner khas Pangandaran, Jawa merupakan makanan yang mayoritas berbahan dasar ikan hasil tangkapan nelayan dari laut.

Hal itu karena Pangandaran merupakan tempat wisata yang dikenal dengan julukan kota nelayan kecil.

Menyimpan keindahan laut yang membentang luas, mayoritas profesi penduduk Pangandaran adalah menjadi nelayan.

Dari sekian banyak menu, berikut ini adalah khas Pangandaran yang cocok disantap bersama keluarga.

Rekomendasi Kuliner Khas Pangandaran

Ikan Asin Jambal Roti

Ikan asin menjadi kuliner yang populer hampir di semua daerah yang memiliki kawasan laut.

Namun ikan asin jambal roti menjadi kuliner khas Pangandaran yang begitu populer dibanding ikan asin jenis lain.

Memiliki tekstur yang empuk dengan daging yang tebal membuat ikan asin ini dinamai jambal roti.

Terdapat banyak cara untuk menyajikan olahan ikan asin jambal roti, namun semuanya kembali ke selera masing-masing.

Baca Juga: Pantai Pasir Lasih Pangandaran, Jadi Tempat Pemantauan Hilal

Olahan ikan asin jambal roti pun menjadi menu paling laris di rumah makan sekitar wisata Pangandaran.

Pindang Gunung

Pindang Gunung merupakan kuliner khas Pangandaran yang tak kalah populer di Jawa Barat setelah ikan asin jambal roti.

Berbeda dengan pindang pada umumnya, pindang gunung merupakan olahan sup ikan dengan ciri khas rempah-rempah yang melimpah.

Cara pembuatannya yang sederhana membuat pindang gunung menjadi masakan khas para nelayan.

Kuah yang menjadi ciri khas pindang gunung adalah kuah kuning dengan aromatik honje atau kecombrang.

Jenis ikan yang digunakan untuk olahan pindang gunung pun cukup beragam, namun rasa kuliner ini begitu gurih dan sedikit pedas.

Menu pindang gunung pun tak pernah absen hampir di seluruh rumah makan seafood di Pangandaran.

Nasi Liwet Jolem

Nasi liwet jolem yang dimasak sederhana menjadi salah satu kuliner khas Pangandaran yang masih eksis hingga kini.

Cukup berbeda dengan nasi liwet pada umumnya, nasi liwet jolem dicampur dengan jantung pisang yang membuat rasanya semakin kaya.

Nasi liwet jolem yang gurih paling populer disantap dengan olahan ikan mujair yang kaya akan rempah-rempah.

Adapun rumah makan paling terkenal yang menyajikan menu nasi liwet jolem berada di daerah Cijulang atau tepatnya di Pantai Batukaras. (GaluhPro/Dianti Rahayu)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
Berita Terpopuler

Nama 11 Pemain yang Mendapat Panggilan Timnas Indonesia untuk Menghadapi Turkmenistan Terungkap

GaluhPro.com- Nama 11 pemain mendapat panggilan Timnas Indonesia dalam pertandingan melawan Turkmenistan September mendatang sudah terungkap.  Pihak klub yang mengumumkan...
- Advertisement -

Berita Terkait